Программа мероприятий по предотвращению причинения вреда, связанного с обращением продукции.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Карагайская средняя общеобразовательная шк<
УТВЕРЙщ!
Директор:

№ 2»

В .А. тт~

Программа мероприятий по предотвращению причинения вреда, связанного с
обращением продукции
1. Поставщик продукции ООО «Грей Торг». ИНН 5904350520, расположенный по
адресу: г. Пермь, ул. Героев Хасана, дом 98, корпус 3.
Производитель продукции: Общество с ограниченной ответственностью «Добров и
К» (юридический адрес: 426000, Удмуртская республика, г. Ижевск, ул.
Удмуртская, д. 255, корпус Д; фактический адрес: Удмуртская республика,
Можгинский район, д. Лесная Поляна, ул. Центральная, д. 19).
2. Идентификация продукции
Пищевая
продукция
Сметана

Наименование
продукта
характеристика
Сметана, массовая
доля жира 15%

Период
действия
декларации
с 19.12.22г. по
18.12.27г.

Период
Количество
реализации
06.05.2024г. 5 кг
13.05.2024г.

3. Описание несоответствия продукции установленным требованиям: по результатам
лабораторных испытаний (экспертное заключение № 953-3ф от 22.05.2024г по
результатам лабораторных испытаний; протокол испытаний № 59-01/17282-24 от
22.05.24г. Западного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском
крае) установлено, что исследованная проба № 59-01/17282-24 - «Сметана, м.д.ж
15% не соответствует заявленному наименованию. Жирно-кислотный состав
жировой части данного образца на соответствует жирно-кислотному составу
молочного жира коровьего молока; бета-ситостерин, кампестерин, сигмастерин
присутствует в жировой части данного образца в количестве, превышающем
допустимый уровень (более 2% от суммы стеринов). Таким образом в исследуемом
образце выявлено использование не молочных видов сырья, добавление
растительных масел, нарушены требования, установленные пунктом 5 раздела II
Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности
молока и молочной продукции».
4. Проведение мероприятия:
№
Наименование мероприятия
Срок
1. Уведомить
поставщика
о В течение 10 дней
несоответствии
продукции
техническому регламенту.
2. Не принимать продукцию Общества с Незамедлительно
ограниченной
ответственностью
«Добров и К» до проведения
дополнительной
экспертизы
на
качество и безопасность поставляемой

Ответственный
Зав. столовой
Свириденко Т.Н.
Зав. столовой
Свириденко Т.Н.

4.
5.

продукции.
При поставке сметаны производителя
Общество
с
ограниченной
ответственностью «Добров и К»
организовать
проведение
дополнительной
экспертизы
на
качество и безопасность поставляемой
продукции.
Организовать поставку качественной и
безопасной пищевой продукции.
Разместить программу мероприятий
по предотвращению причинения вреда
на официальном сайте МБОУ
«Карагайская СОШ № 2»
Направить в Западный филиал ФБУЗ
«Центр гигиены и эпидемиологии в
Пермском крае» информацию по
разработке
мероприятий
по
предотвращению причинения вреда,
связанного с обращением продукции.
Предоставить в Западный филиал
ФБУЗ
«Центр
гигиены
и
эпидемиологии в Пермском крае»
информацию
по
выполнению
программы
мероприятий
по
предотвращению причинения вреда,
связанного с обращением продукции.

При поступлении
до ноября 2024г.
(срок окончания
договора поставки)

Зав. столовой
Свириденко Т.Н.

Незамедлительно

Зав. столовой
Свириденко Т.Н.
Ответственная за
сайт
Караваева Н.В.

Незамедлительно

В течение 10 дней

Директор
Новицкая В.А.

До 30.08.2024г

Директор
Новицкая В.А.